[노인복지관]2021년 3월 경로식당 조리원 위생교육 및 제1차 안전교육 실시
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- 김주희
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- 입력 2021-03-16 17:10
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[사업명] 2021년 3월 경로식당 조리원 위생교육 및 제1차 안전교육 실시
[일 시] 2021. 3. 16.(화) 09:00~9:30, 13:00~14:00
[장 소] 우리복지관 경로식당
[주 제] 식자재 보관관리 / 선반 안전관리
[내 용] 위생교육은 식자재 보관관리의 주제로 창고, 냉장냉동고 식품 보관 시 주의사항 확인, 식자재 보관 방법에 따른 저장기간 숙지하였습니다.
안전교육으로는 선반 안전관리의 주제로 선반 사용 시 주요 위험요인에 따른 안전대책 준수하고 선반 사용 시 재해 사례 공유를 통한 예방대책을 준수 할 수 있도록 하였습니다.
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댓글목록
정보연님의 댓글
정보연 작성일꾸준하게 진행되는 위생교육~멋집니다~ 매번 맛난 음식 제공해주셔서 고맙습니다~^^
박철교님의 댓글
박철교 작성일매월 안전을 위해 교육에 참여하고 애써주시는 조리원 분들께 감사드려요
강자영님의 댓글
강자영 작성일늘 애써주셔서 감사합니다!!
천소연님의 댓글
천소연 작성일안전과 위생을 위해 늘 애써주시네요. 재해가 없는 경로식당을 응원합니다!
