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[노인복지관]경로식당 2020년 2월 조리원 위생교육 및 제1차 안전교육 실시

[사업명] 경로식당 2020년 2월 조리원 위생교육 및 제 1차안전교육 실시

[일 시] 2020. 2. 19.(수) 09:00~09:30, 14:00~15:00

[장 소] 우리복지관 경로식당

[주 제] 검수 관리 / 미끄러운바닥 안전관리

[내 용] 위생교육은 검수관리의 주제로 검수 절차 및 유의사항을 확인하고, 원재료별 검수방법을 숙지하였습니다.

안전교육으로는 미끄러운바닥 안전관리의 주제로 주요 위험요인 파악하고 안전대책 확인하였으며, 미끄러운 바닥의 넘어짐 사례를 공유하고 발생원인에 따른 예방대책 및 안전수칙을 준수 할 수 있도록 하였습니다.

정보연 작성일 2020-02-19 17:22:25

미끄러운 바닥이 가장 위험지대인거 같아요~미끄러지지 않도록 항상 조심하시고~이번달에도 영양사 및 조리사님들 덕분에 맛난 점심식사 할 수 있어 감사의 인사 전합니다~

강자영 작성일 2020-02-20 08:54:06

영양사님과 조리사님들 덕분에 늘 맛있고 건강한 음식을 주셔서 감사합니다^^
안전유의하시고 건강한 하루 하루 되세요~

이수호 작성일 2020-02-24 16:32:38

항상 감사합니다.~~^^

이미정 작성일 2020-03-02 09:16:32

뜨거운 기름이나 물, 도구에 화상을 입기 쉽고 미끄러운바닥에 넘어지기 쉬운, 안전에 취약하다면 취약한 곳에서도 맛있고 질 좋은 음식을 제공하기 위해 항상 고생하시는 조리사님들과 영양사선생님 감사드립니다~~