[사업명] 경로식당 2019년 7월 조리원 위생교육 및 제 1차안전교육 실시

[일  시] 2019. 7. 22.(화) 09:00~09:30, 14:00~15:00

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[장  소] 우리복지관 경로식당

[주  제] 병원성대장균식중독 예방관리/ 가스렌지 안전관리

[내  용] 위생교육으로는 최근 5년간 식중독 발생시설 및 원인균, 발생지역 현황 등 식중독 발생에 따른 추이를 확인하고, 원인식품과 전파경로, 오염예방을 위한 체크포인트 및 예방법을 숙지하였습니다.

 안전교육으로는 가스렌지의 점화원리와 종류를 알아보고 위험요인에 따른 안전대책 확인과 재해사례 공유를 통한 예방수칙을 준수할수 있도록 하였습니다.