[사업명] 경로식당 2019년 5월 조리원 위생안전교육 실시

[일  시] 2019. 5. 22 (수) 13:00~14:00

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[장  소] 우리복지관 경로식당

[주  제] 식재료 전처리 및 세척관리 / 무거운 주방용품 안전관리

[내  용] 식재료 전처리 과정과 세척 시 주의사항 및 식재료별 세척 방법을 숙자하고 무거운 주방용품의 재헤사례 및 위험요인에 따른 안전대책 및 안전 수칙을 준수 할 수 있도록 하였습니다.